Барвники - хімічні сполуки, що володіють здатністю інтенсивно поглинати і перетворювати енергію електромагнітного випромінювання у видимій і в ближніх ультрафіолетової та інфрачервоного областях спектру та застосовуються для надання цієї здатності іншим телам. Саме слово «барвник»…
Ванілін - безколірні голчаті кристали з запахом ванілі, т. пл. 81-83 ° С. Ванілін міститься у вигляді глікозіда в плодах ванілі. Одержують синтетично. Ванілін застосовують у харчовій і парфумерної промисловості, а також для виготовлення деяких медичних препаратів.
Поварена сіль (NaCl) - харчовий продукт. Виробляється і використовується після промислової очистки мінералу Галіт (речовина - хлорид натрію), відомого також під назвою «кам'яна сіль». Існує і застосовується в різних видах: очищена і неочищених (кам'яна сіль), великого і дрібног…
