Свинина

Свинина - м'ясо домашніх свиней.

Свівніна ділиться на два сорти. До першого сорту відноситься: лопатковий частина, спина частина (Корейка), грудинка, Поперекова частину з Пашина та окорок (тазостегнових частина); до другого сорту - баки з шейним заріз, передпліччя (рулька) і голяшка.

Свініну можна смажити, варити і тушкувати. Із свинини готують борщі, щи, розсольник, котлети, рагу, студні, шашлики, шніцелі, Ескалоп, ятерніце та інші страви, її використовують (навпіл з яловичиною) для приготування пельменів.

Велика кількість свинини переробляється в різні свінокопченості: окосту, бекон та ін і в різного роду ковбаси. У домашніх умовах можна приготувати з свинини буженина.

На стіл може подаватися спеціально приготовлена ціла свиня як окреме блюдо (порося). Стіл може прикрашати свиняча або кабаннє голова (особливо на Пасху).

У ряді релігій (іудаїзм, іслам) свиня вважається нечистим твариною, а її м'ясо табуіровано. З іншого боку, у індуізме свинина вважається одним з основних видів м'яса через культу корови і табу на яловичину.

Організації, що надають даний товар або послугу



Пакет Стандарт

АГРО, ЧП

Україна, Львівська область
Львів, Тургенева

Пакет Стандарт

АХТИРСЬКИЙ М'ЯСОКОМБІНАТ, ВАТ

Україна, Сумська область
Ахтирка, вул. Грібоєдова, 27

Пакет Стандарт

ВІННИЦЬКИЙ КОНСЕРВНИЙ ЗАВОД

Україна, Вінницька область
Вінниця, ул. Энгельса, 33

Пакет Стандарт

КОНОТОПМЯСО, ВАТ

Україна, Сумська область
Конотоп, вул. Генерала Тхора, 150

Пакет Стандарт

КРЕМЕНЧУГМЯСО

Україна, Полтавська область
Кременчук, провулок Героїв Бреста, 48

Пакет Стандарт

ПРАГМА-МИКОЛАЇВ, ПП

Україна, Миколаївська область
Миколаїв, вул. Старокрепостная, 2

Більш докладний список фірм що надає даний товар або послугу Ви можете замовити у нас

e-mail: sts1872@gmail.com

Знайти "Свинина" в каталозі організацій


Схожі товари або послуги

Шампанське

Шампанське

Морепродукти

Морепродукти

Тістечко

Тістечко

Токайські віна

Токайські віна

Курячі стегенця

Курячі стегенця

Чорнослив

Чорнослив

Ліщина велика (фундук)

Ліщина велика (фундук)

Круасани

Круасани

Пластівці вівсяні

Пластівці вівсяні


© 2006-2020 ЧП "Современные Технологические Системы"