Мигдаль

Миндаль (лат. Prunus dulcis, в минулому - Prunus amygdalus або Amygdalus communis) - чагарник або невелике дерево з Підрід Миндаль (Amygdalus) роду Слива.

Мигдаль солодкий
Насіння мигдалю солодкого і тендітного можна їсти без попередньої теплової обробки. Варення з мигдалем високо поживною, дає повноту тіла і дуже корисно для нирок. Зелені плоди солодкого мигдалю засолюють або засахарівают в варення. Зрілі ж ядра застосовують в кондитерській промисловості.

Миндаль гіркий
На відміну від ароматичного масла, в основному немає бензальдегіда, і вона широко використовується в медицині і косметології. Його застосовують як проносне засіб і як ліки при бронхіті, кашлі, печія, хворобах нирок і сечового міхура, жовчних проток. Воно допомагає зменшити біль у м'язах і смягчающе діє на шкіру.

Медичне дію
знеболюючу, антіспазматіческое, наркотичний, протівоглістное.

Екстракція
ароматичні масла отримують з плодів методом дистиляції з парою. Горіхи спочатку пресують і замочують в теплій воді на 12-24 години. Саме в цей час утворюється ціанистого-воднева кислота, яка не міститься в сирих горіхах. Більша частина комерційного мигдальною масла піддається ректифікації, щоб визволити його від ціанистого-водневої кислоти. Виходить легка безбарвна рідина з характерним «марципанові» запахом. Зміст: бензальдегід (95%) і сінільная кислота (5%). Сінільная кислота, або ціанід, є відомим отрутою. Бензальдегід також володіє певною токсичністю.

Знайти "Мигдаль" в каталозі організацій


Схожі товари або послуги

Рослинна олія

Рослинна олія

Яйця курячі

Яйця курячі

Ковбаса

Ковбаса

Віскі

Віскі

Настоянка

Настоянка

Кава

Кава

Соус

Соус

Сосиски

Сосиски

Вершкове масло

Вершкове масло


© 2006-2020 ЧП "Современные Технологические Системы"