Жири, або трігліцеріди - природні органічні сполуки, повні складні ефіри гліцерину і одноосновних жирних кислот; входять в клас ліпідів.

Поряд з вуглеводами та білками, жири - один з головних компонентів клітин тварин , рослин і мікроорганізмів.

Рідкі жири рослинного походження зазвичай називають маслами - так само, як і вершкове масло.

Жири є одним з основних джерел енергії для ссавців. Емульгірованіе жирів у кишечнику (необхідна умова їх всмоктування) здійснюється за участю солей жовчних кислот. Енергетична цінність жирів приблизно в 2 рази вище, ніж вуглеводів, за умови їх біологічної доступності та здорового засвоєння організмом. Жири виконують важливі структурні функції у складі мембранних утворень клітини, в субклеточних органеллах.

Завдяки вкрай низької теплопровідності жир, відкладається в підшкірної жирової клітковини, служить термоізолятором, запобігає організм від втрати тепла (у китів, тюленів та ін .).

Застосування жирів
- Харчова промисловість
- Фармацевтика
- Виробництво мила і косметичних виробів
- Виробництво мастильних матеріалів

Організації, що надають даний товар або послугу



Пакет Стандарт

АГРОЙЛ, ЗАТ

Україна, Київська область
Київ, Стрілецька вул. 24Б

Пакет Стандарт

АГРОКОСМ, КИЇВСЬКА ФІЛІЯ, ТОВ

Україна, Київська область
Київ, Сагайдака С. вул. 114а, офіс 200

Пакет Стандарт

АГРОКОСМ, ФІЛІЯ, ТОВ

Україна, Херсонська область
Херсон, Східна вул. 9

Пакет Стандарт

АГРОКОСМ, ФІЛІЯ, ТОВ

Україна, Хмельницька область
Хмельницький, Тупікова Генерала вул. 1

Пакет Стандарт

АГРОСІЛЬПРОМ, ТОВ

Україна, Дніпропетровська область
Дніпропетровськ, Газети Правда просп. 97

Пакет Стандарт

АГРОСОЮЗ, ТОВ

Україна, Запорізька область
Запоріжжя, Сонячна вул. 17

Більш докладний список фірм що надає даний товар або послугу Ви можете замовити у нас

e-mail: sts1872@gmail.com

Знайти "Жир" в каталозі організацій


Схожі товари або послуги

Цукор

Цукор

Кетчуп

Кетчуп

Пряник

Пряник

Повидло

Повидло

Риба

Риба

Мінеральна вода

Мінеральна вода

Пельмені

Пельмені

Мигдаль

Мигдаль

Овочі

Овочі


© 2006-2022 ЧП "Современные Технологические Системы"