Гість | Увійти | Реєстрація
головна організації товари та послуги оголошення міста та країни курси валют новини сайти пакети послуг реклама на сайті

Закрити
Закрити
Logo

Бізнес довідник

spravochnik.biz.ua


Товари та послуги / соус
организації товари та послуги оголошення каталог сайтів
кетчуп продукти харчування
Всього сторінок: 1 1

Кетчуп

мітки продукти харчування , соус , кетчуп

Кетчуп (від англ. ketchup) - соус, до складу якого входить томатна паста, оцет, крохмаль, сіль, цукор, перець і різні добавки. Прародіной кетчупу вважається Китай. У XVII столітті в Англії з Азії ввезли соус, приготовлений з анчоусов, волоських горіхів, грибів і ниркових бобів. Називався він на кантонском диалекте koechiap, або KE-tsiap (кіт.茄汁, піньінь qiézhi, буквально «сік баклажана»).

Майонез

мітки продукти харчування , соус

Майонез (фр. mayonnaise) - соус, приготований з рослинної олії, яєць, оцту і / або лимонного соку, гірчиці, цукру і солі шляхом взбивания яєчного жовтка при поступовому додаванні олії. Часто додаються різні приправи. Деякі сорти майонезу виробляються без яєць, з використанням рослинного або молочного білка в якості заміни. Згідно ГОСТ 30004.1-93 майонези в залежності від їх жирності діляться на

Соус

мітки продукти харчування , соус

Соус (від фр. sauce - підлива, бульйон) або підлива - рідка приправа до основного страви та / або гарнір. Соуси надають більш соковиту консистенцію страв і підвищують їх калорійність. Багато соуси містять спеції і смакові речовини, які діють возбуждающе на органи травлення; яскрава забарвлення соусів вигідно відтіняє кольору основних продуктів страви. Соуси не тільки подають до готових страв, але

Всього сторінок: 1 1
Реклама

Copyright © 2006-2016 ЧП "Современные Технологические Системы"