Гість | Увійти | Реєстрація
головна організації товари та послуги оголошення міста та країни курси валют новини сайти пакети послуг реклама на сайті

Закрити
Закрити
Logo

Бізнес довідник

spravochnik.biz.ua


Товари та послуги / Маргарин

мітки

продукти харчування , маргарин

Маргарин - продукт на основі високоякісної рослинної олії, води, емульгатор з додаванням нафтопродуктів і ароматизаторів. У багатьох країнах маргарин є самим продаваним продуктом в своїй категорії, хоча вершкове і оливкове масло також міцно утримують свої ринкові позиції. В якості твердого кулінарного жиру маргарин широко використовується в якості інгредієнта для приготування багатьох страв.

В просторіччі і в прихованій рекламі маргарин також часто називають олією (наприклад, «Легке масло»), однак законодавчо в більшості країн на упаковках не дозволяється називати маргарин маслом.

Сучасний маргарин може здійснюватися з різних видів рослинних жирів, як рафінованих, так і додатково гідрірованних, можливий також введення тваринних жирів. Для додання високих смакових якостей до його складу вводять різні смакові добавки: сухе молоко, сироватку, сіль, цукор, ароматизатори та інші харчові добавки.

Три основних типи маргарину

- Твердий , як правило неокрашенний маргарин для кулінарії або випічки з високим вмістом тваринного жиру.
- «Традиційні» маргарини для намазиванія на тости з відносно високими відсотковими вмістом насичених жирів. Виробляються з тваринного жиру або рослинного масла.
- Маргарини з високим вмістом моно-або полі-ненасичених жирів. Виробляються з сафлора фарбувальної (Carthamus tinctorius), соняшника, сої, бавовни або оливкової олії і вважаються більш корисними для здоров'я, ніж масло або інші типи маргарину.

Багато популярні сьогодні «мажущіеся продукти» є сумішшю маргарину і масла. Ці продукти створювалися для об'єднання таких характеристик як низька ціна і легко намазиваемое штучне масло зі смаком сьогодення.

Маргарин являє собою емульсію типу «вода в маслі», тому для його отримання застосовують речовини, які мають гідрофільно-ліпофільний баланс (ГЛБ) 3 ... 6. Одним з найбільш широко використовуваних як емульгатор речовин є моногліцеріди жирних кислот (код харчової добавки - Е471), одержувані з натуральних рослинних жирів. Як емульгатори часто використовується також лецитин, переважно соєвий. У маргарині, особливо «легкому», вміст води може бути дуже велика. Здатність маргарину намазиваться визначаються диспергуючих дією поверхнево-активних речовин. Стабілізуючі дію емульгатор на поверхню розділу фаз та вплив на процес кристалізації жиру визначає термін придатності продукту, його разбризгіваемость при нагріванні, і, головне, органолептичні властивості.

Організації, що надають даний товар або послугу



Пакет Стандарт

ІМПЕКС ЕД, ТОВ

Україна, Чернівецька область
Чернівці, Севастопольська вул. 18а

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АГРОКОСМ, ФІЛІЯ, ТОВ

Україна, Херсонська область
Херсон, Східна вул. 9

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АГРОСОЮЗ, ТОВ

Україна, Запорізька область
Запоріжжя, Сонячна вул. 17

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АККІ ВТФ, ТОВ

Україна, Рівненська область
Рівне, Павлюченка вул. 25/73

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АРТЄЛЬ, ПП

Україна, Житомирська область
Житомир, Котовського вул. 78, кімната 17

Переглядів: -

Пакет Стандарт

БАДЕНКО, ПП

Україна, Херсонська область
Херсон, Бериславське шосе 33

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВІДРОДЖЕННЯ, ТОВ

Україна, Одеська область
Одеса, Базарна вул. 104

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВІСТА, ТОВ

Україна, Київська область
Київ, Дегтярівська вул. 33Б

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ДУКАТ-ЄВРО, ТОВ

Україна, Тернопільска область
Бережани, Пушкіна вул. 2

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ЗІМ, ПП

Україна, Рівненська область
Рівне, Робітничий провулок 5

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ЗАПОРІЗЬКИЙ МАСЛОЖІРКОМБІНАТ ТД, ТОВ

Україна, Запорізька область
Запоріжжя, Харчова вул. , 3

Переглядів: -

Пакет Стандарт

К. А. М. З., ТОВ

Україна, Київська область
Київ, Качалова вул. 6

Переглядів: -

Пакет Стандарт

КІРОВОГРАДОЛІЯ, ВАТ

Україна, Кіровоградська область
Кіровоград, Урожайна вул. 30

Переглядів: -

Пакет Стандарт

КМТ СУРП, ЗАТ

Україна, Чернівецька область
Чернівці, Тореза М. вул. 17

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ЛЬВІВСЬКИЙ ЖИРОКОМБІНАТ, АТЗТ

Україна, Львівська область
Львів, Городоцька вул. 132

Переглядів: -

Пакет Стандарт

МАЛІНОВСЬКИЙ В. С., ПП

Україна, Житомирська область
Житомир, Баранова вул. 45

Переглядів: -

Пакет Стандарт

НІЖИНСЬКИЙ ЖИРКОМБІНАТ, ВАТ

Україна, Ченігівська область
Ніжин, Прилуцька вул. 2

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ОСЕЛЕДЧУК М. М., СПД

Україна, Житомирська область
Житомир, Гонти вул. 68

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ПОЛТАВСЬКИЙ ОЛІЙНОЕКСТРАКЦІЙНИЙ ЗАВОД-КЕРНЕЛ ГРУП, ЗАТ

Україна, Полтавська область
Полтава, Бірюзова Маршала вул. 17

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ПРИКОЛОТНЯНСЬКИЙ ОЛІЙНОЕКСТРАКЦІЙНИЙ ЗАВОД, ЗАТ

Україна, Харьківська область
Приколотне Великобурлуцький р-н, Леніна вул. 45

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ПРОГРЕС, ТОВ

Україна, Одеська область
Кремидівка Комінтернівський р-н, Крупської вул. 32

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ПРОДУНІВЕРСАЛ ЛТД ФІРМА, ТОВ

Україна, Харьківська область
Харків, Чернишевського вул. 66, офіс 203

Переглядів: -

Пакет Стандарт

РАДЕМА, ТОВ

Україна, Рівненська область
Рівне, Робітничий провулок 1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

РЕТРО ЗАВОД ПРОДТОВАРІВ, ТОВ

Україна, Черкаська область
Мокра Калигірка Катеринопільський р-н, Шевченка вул. 4

Переглядів: -

Пакет Стандарт

РОДІНА ТМ КОСТОПІЛЬСЬКИЙ ЗАВОД ПРОДТОВАРІВ, ВАТ

Україна, Рівненська область
Костопіль, Річковий провулок 12

Переглядів: -

Пакет Стандарт

САНГРАНТ ПЛЮС

Україна, Київська область
Київ, Лепсе І. бульвар 4 Сільвер Центр

Переглядів: -

Пакет Стандарт

СКВИРСЬКИЙ ЗАВОД ПРОДТОВАРІВ, ВАТ

Україна, Київська область
Сквира, Пивоварний провулок 3

Переглядів: -

Пакет Стандарт

СЛАВ`ЯНСЬКИЙ-ПІВДЕНЬ, ЗАТ

Україна, АР Крим
Севастополь, Ковпакова вул. 12

Переглядів: -

Пакет Стандарт

СЛОВО И ДIЛО, ТОВ

Україна, Чернівецька область
Чернівці, Тореза М. вул. 17

Переглядів: -

Пакет Стандарт

СЯЙВО ВКФ, ТОВ

Україна, Ченігівська область
Ніжин, Московська вул. 7а

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ТАЙФУН-2000, ТОВ

Україна, Харьківська область
Харків, Клочківська вул. 339

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ТАН, ТОВ

Україна, Ченігівська область
Чернігів, Широка вул. 2

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ТЕРМІНАЛ-УКРХАРЧОСБУТСИРОВИНА, ТОВ

Україна, Миколаївська область
Миколаїв, Велика Морська вул. 63, а/с 76

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ХАРКІВСЬКИЙ ЖИРОВИЙ КОМБІНАТ, АТЗТ

Україна, Харьківська область
Харків, Ілліча просп. 120

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ЧЕРНІВЕЦЬКИЙ ОЛІЙНО-ЖИРОВИЙ КОМБІНАТ, ВАТ

Україна, Чернівецька область
Чернівці, Тореза М. вул. 17

Переглядів: -

Більш докладний список фірм що надає даний товар або послугу Ви можете замовити у нас

e-mail: sts1872@gmail.com

Знайти "Маргарин" в каталозі організацій


Схожі товари або послуги

Мінеральна вода

Курага

Торт

Мак (харчовий)

Маслини

Сушка для продуктів ZELMER 36Z011

Вишня консервована

Продукти харчування

Питна вода

Реклама

Copyright © 2006-2016 ЧП "Современные Технологические Системы"