Гість | Увійти | Реєстрація
головна організації товари та послуги оголошення міста та країни курси валют новини сайти пакети послуг реклама на сайті

Закрити
Закрити
Logo

Бізнес довідник

spravochnik.biz.ua


Товари та послуги / Ковбаса

мітки

ковбаса , м'ясна продукція , продукти харчування

Колбаса - харчовий продукт, який представляє з себе фарш (як правило, м'ясної) в довгастої оболонці. Може містити один або декілька видів м'яса.

Види ковбас та їх виробництво

Варені ковбаси виготовляються з просоленного фаршу. Їх варять при температурі близько 80 градусів. Варені ковбаси найбільш популярні у світі. Вищі сорти варених ковбас - фаршировані. Це товсті ковбаси, наповнювачі яких мають, як правило, строго певний малюнок. Варені ковбаси можуть містити велику кількість сої, а можуть бути і вегетаріанскімі з соєю або сейтаном замість м'яса. З-за змісту великої кількості води довго не зберігаються.

Варені ковбаси містять 10-15% білка, 20-30% жиру, енергетична цінність - 220-310 ккал на 100 г.

Варено-копчені ковбаси спочатку варять, а потім піддають копчення. Містять більше спецій, ніж варені ковбаси. На відміну від варених ковбас (в яких фарш представляє суцільну масу) варено-копчені ковбаси можуть складатися з дрібних шматочків певного розміру. В якості добавок використовуються молоко, вершки, борошно, Шпиг і крохмаль.

Варено-копчені ковбаси містять 10-17% білка, 30-40% жирів, їх енергетична цінність - 350-410 ккал на 100 р., а термін зберігання в холодильнику - не більше 15 діб.

Сирокопчені (твердокопчение) ковбаси не піддаються термічній обробці, холодного копчення відбувається при 20-25 градусах, м'ясо піддається ферментації і обезвозжіванію. Дозрівання сирокопчена ковбас триває не менше 30-40 діб. Сирокопчені ковбаси містять найбільшу кількість спецій, також можливе додавання коньяку.

Сирокопчені ковбаси містять 13-28% білка, жиру - 28-57%, енергетична цінність - 340-570 ккал на 100 г. < BR />
Сировяление ковбаси виготовляється з сортів м'яса вищої якості в результаті тривалої сушіння, без копчення. У фарш додаються спеції, а також мед та коньяк.

Ковбаси надзвичайно смачні і поживні. Відмінний смак в поєднанні з гарною зберігання робить ковбаси найвпевненіше харчовими продуктами в складі дорожньої провізії.

Організації, що надають даний товар або послугу



Пакет Стандарт

ЄВРОПРОДУКТ, ТОВ

Україна, Донецька область
Костянтинівка, Шмідта О. вул. 48

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ЄВРОРЕСУРС, ТОВ

Україна, Київська область
Київ, Хорива вул. 16, офіс 1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ЄНАКІЇВСЬКИЙ М'ЯСОКОМБІНАТ

Україна, Донецька область
Єнакієво, вул. Станційна, 50

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ІВАНО-ФРАНКІВСЬКИЙ М`ЯСОКОМБІНАТ, ВАТ

Україна, Івано-Франковська область
Івано-Франковськ, Петлюри С. вул. 10

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ІДЕКС, ТОВ

Україна, Київська область
Київ, Ярославська вул. 55

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ІНТЕР, ТОВ

Україна, Тернопільска область
Вишнівець, Хмельницького вул. 122

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ІНТЕРРА, СП

Україна, Донецька область
Новоігнатівка Волноваський р-н,

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ІРИНА, ЗАТ

Україна, Харьківська область
Харків, XVII Партз`їзду вул. 12

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АГРАРНИК, ЗАТ

Україна, Київська область
Біла Церква, Сквирське шосе 33

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АГРО ОВЕН

Україна, Дніпропетровська область
Дніпропетровськ, вул. Камчатська, 63

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АГРО-КАПІТАЛ

Україна, Дніпропетровська область
Кривий Ріг, вул. Ногина, 21/1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АГРОПРОДОПТ, ПП

Україна, Ченігівська область
Прилуки, Костянтинівська вул. 172в

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АГРОСОЮЗ ФЕНІКС, ТОВ

Україна, Київська область
Київ, вул. Підлісова, 1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АГРОУКРПТАХА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКА ФІРМА

Україна, Луганська область
Луганськ, Червоноармійська вул. 69

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АЙ-БІ-І-БАРВА, ТОВ

Україна, Закарпатська область
Мукачеве, Франка І. вул. 134

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АЛАН ТОРГОВИЙ ДІМ

Україна, Дніпропетровська область
Дніпропетровськ, вул. Стартовся, 26

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АНТІКО

Україна, АР Крим
Сімферополь, Калініна ул, 67

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АРКТОС, ТОВ

Україна, Донецька область
Маріуполь, Челюскінців вул. 15

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АРТЕМІВСЬКИЙ М`ЯСОКОМБІНАТ, АТЗТ

Україна, Донецька область
Артемівськ, Алебастрова вул. 1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

АХТИРСЬКИЙ М'ЯСОКОМБІНАТ, ВАТ

Україна, Сумська область
Ахтирка, вул. Грібоєдова, 27

Переглядів: -

Пакет Стандарт

БІЛКОЗИН ПРИЛУЦЬКИЙ ЗАВОД, ВАТ

Україна, Ченігівська область
Прилуки, Дружби Народів вул. 44

Переглядів: -

Пакет Стандарт

БІЛОНГ, ТПК

Україна, АР Крим
Сімферополь, просп. Кирова, 1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

БІСКОМ, ТОВ

Україна, Київська область
Київ, Сагайдака С. вул. 114а

Переглядів: -

Пакет Стандарт

БАРВІНОК, ПП

Україна, Київська область
Київ, Зрошувальна вул. 16

Переглядів: -

Пакет Стандарт

БАХМАЧМ`ЯСО, ТОВ

Україна, Ченігівська область
Бахмач, Петровського вул. 64

Переглядів: -

Пакет Стандарт

БЕЗЛЮДОВСЬКІЙ М'ЯСОКОМБІНАТ, ЗАТ

Україна, Харьківська область
Харків, Лебедева Павла 1, оф. 41

Переглядів: -

Пакет Стандарт

БЕРІЗКА М'ЯСНА ФАБРИКА

Україна, Дніпропетровська область
Дніпропетровськ, вул. Войцеховіча, 6

Переглядів: -

Пакет Стандарт

БЕРЕЗНЯНСЬКА ПТИЦЯ, ТОВ

Україна, Ченігівська область
Березна Менський р-н, Шевченка вул. 5

Переглядів: -

Пакет Стандарт

БОН-ЕКСІМ, ТОВ

Україна, Київська область
Київ, Ярославська вул. 28Б

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВЄТОНА ПІДПРИЄМСТВО

Україна, АР Крим
Сімферополь, Данилова вул. 43

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВІДРОДЖЕННЯ, ТОВ

Україна, Донецька область
Донецьк, Кобзаря вул. 2а

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВІЛЬШАНСЬКІ КОВБАСИ, ТОВ

Україна, Сумська область
с. Вільшана, вул. Роменська, 95

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВАКУЛА ТОРГОВИЙ ДІМ, ТОВ

Україна, Запорізька область
Мелітополь, Кірова С. вул. 175

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВАТУТІНСЬКИЙ М`ЯСОКОМБІНАТ, ЗАТ

Україна, Черкаська область
Ватутіне Звенигородський р-н, Індустріальне шосе 1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВЕККА СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКЕ ПІДПРИЄМСТВО

Україна, Одеська область
Благодатне Саратський р-н, Центральна вул. 1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВЕРЕСТ, ТОВ

Україна, Тернопільска область
Тернопіль, Поліська вул. 2

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВИРОБНИЦТВО КОВБАСНИХ ВИРОБІВ ПП КОРОТЧЕНКОВ

Україна, АР Крим
Євпаторія, Крупской вул. 9

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВИРОБНИЦТВО КОВБАСНИХ ВИРОБІВ ПП НЕЖЕВЕНКО

Україна, АР Крим
Євпаторія, Ульянова Д. вул. 13

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВИРОБНИЧИЙ КОМБІНАТ ОБЛСПОЖИВСПІЛКИ

Україна, Сумська область
Суми, Білопільський шлях 17а

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВОЗНЕСЕНСЬКА ПРОДОВОЛЬЧА КОМПАНИЯ, ТОВ

Україна, Миколаївська область
Вознесенськ, Жовтневої Революції вул. 283

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВОЛБІ ТОРГОВИЙ ДІМ, ТОВ

Україна, Київська область
Київ, Лумумби П. вул. 4а, офіс 315А

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ВОРОЖБЯНСЬКІЙ М'ЯСОКОМБІНАТ

Україна, Сумська область
Ворожба, вул. Ленина, 5

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ГАБЕГО ВКФ, ТОВ

Україна, Закарпатська область
Ужгород, Фединця вул. 42/1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ГАЙДАМАК

Україна, Луганська область
Луганськ, вулиця Руднева, 2а

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ГАЛ-ЄВРО-КОНТАКТ, ТОВ

Україна, Львівська область
Львів, Вашингтона Дж. вул. 5а

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ГАЛИЧИНА, ПП

Україна, Тернопільска область
Тернопіль, Дорошенка Гетьмана вул. 2

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ГЕРА, ТОВ

Україна, Київська область
Ярешки, Дружби вул. 20

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ГЛУХОВСЬКІЙ М'ЯСОКОМБІНАТ

Україна, Сумська область
Глухов, вул. Промислова, 1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ГОРЛІВСЬКИЙ М`ЯСОКОМБІНАТ, ЗАТ

Україна, Донецька область
Горлівка, Хлібозаводська вул. 1

Переглядів: -

Пакет Стандарт

ГОРОДЕЦЬКИЙ М. В., ПП

Україна,
Новомиколаївка, вул. Войкова, 94/16

Переглядів: -

Більш докладний список фірм що надає даний товар або послугу Ви можете замовити у нас

e-mail: sts1872@gmail.com

Знайти "Ковбаса" в каталозі організацій


Схожі товари або послуги

Молоко

Гриби

Пельмені

Шампанське

Гриби консервовані

Печиво

Сушка для продуктів ZELMER 36Z011

Вишня консервована

Кекс

Реклама

Copyright © 2006-2016 ЧП "Современные Технологические Системы"