Гість | Увійти | Реєстрація
головна організації товари та послуги оголошення міста та країни курси валют новини сайти пакети послуг реклама на сайті

Закрити
Закрити
Logo

Бізнес довідник

spravochnik.biz.ua


Товари та послуги / Джем

мітки

продукти харчування

Джем (англ. Jam) - харчовий продукт, одержуваний уваріваніем плодів або ягід у цукровому сиропі до желеобразного стану. Джеми можуть бути будь-якої консистенції - від згущене желірованной маси протертих фруктів та ягід, до цілих ягід і шматочків фруктів у сиропі.

Класифікація

- по консистенції:
- гомогенние
- гетерогенні (зі шматочками ягід)

- За температурною стійкості:
- термостабільние
- нетермостабільние

Найвища ступінь термостабільності для джемів включає в себе межі - від мінус 20С до плюс 220С.

джеми добре себе зарекомендували в виробах піддаються термообробці (випічці або заморожування): для відкритих і закритих пирогів, для Листковий виробів, в якості начинки для млинчиків, заморожених напівфабрикатів (вареників). Термостабільние джеми не випливає, не розтікається під час випічки, зберігають всі смакові якості, стійкі до заморожування-оттаивания. Так само і гетерогенні, і гомогенние джеми прекрасно підходять для морозива, йогуртів, глазурованих сирків, сирних мас та десертів.

Організації, що надають даний товар або послугу



Пакет Стандарт

АРОМАТІК, ТОВ

Білорусь, Мінська область
Держінськ, вул. Колгоспна, 1

Переглядів: -

Більш докладний список фірм що надає даний товар або послугу Ви можете замовити у нас

e-mail: sts1872@gmail.com

Знайти "Джем" в каталозі організацій


Схожі товари або послуги

Макарони

Крохмаль

Сіль

Гриби

Соус

Сир

Чорнослив

Мука

Алкогольні напої

Реклама

Copyright © 2006-2016 ЧП "Современные Технологические Системы"