Макарони (італ. Maccheroni) - трубчасті макаронні вироби. Деякі макарони довжиною схожі зі спагеті, але порожні всередині. За що склалася практиці, в російській мові макаронами іноді називають все т.н. макаронні вироби в цілому. Однак, італійський термін Maccheroni відноситься тільки до трубчатим виробам.

Є думка, що слово «maccheroni» отримано з сицилійського діалекту - «maccaruni» означає «оброблене тісто (від італійського« Макар, що означає «мять», «месіть»).

Інша версія пов'язує назву нового продукту з ім'ям Марко Арон, власника таверни поблизу Неаполя, який нібито винайшов макарони. Точніше їх «винайшла» його донька, грала з тестом.

А ще існує думка, що «макарони» походять від грецького слова «Макарія», що буквально означає «страву з ячмінної борошна», а в переносному значенні - «щастя, благодать» . Звідси ж, до речі, відбувається і назва Макар (Макаріос), тобто «счастлівец».

Найвідомішим "макаронні " містом в Італії є місто Аматрічі, розташований він на північно-заході провінції Ріеті, яка благодяря місту, стала знаменитою на весь світ своїми найсмачнішими спагетті " amatriciana ".

Організації, що надають даний товар або послугу

Знайти "Макарони" в каталозі організацій