Крольчатіна - м'ясо кроликів при вживанні в їжу. Кролики мають досить широке господарсько значення для людини, в тому числі як джерело білка. Найбільш високої якості крольчатіну отримують від так званих м'ясних порід кроликів. Крольчатіна, так само як і індичина, низькокалорійне, містить мало жирів і гладковолокніста за структурою. Існує декілька видів приготування кроликів, однак перевага віддається жарке і гасіння. М'ясо диких кроликів, поширених, наприклад, в Одеській області та Криму вживається як дичини.

Організації, що надають даний товар або послугу

Знайти "Крольчатіна" в каталозі організацій