Гість | Увійти | Реєстрація
головна організації товари та послуги оголошення міста та країни курси валют новини сайти пакети послуг реклама на сайті

Logo

Бізнес довідник

spravochnik.biz.ua


Товари та послуги / Джем

Джем

Джем (англ. Jam) - харчовий продукт, одержуваний уваріваніем плодів або ягід у цукровому сиропі до желеобразного стану. Джеми можуть бути будь-якої консистенції - від згущене желірованной маси протертих фруктів та ягід, до цілих ягід і шматочків фруктів у сиропі.

Класифікація

- по консистенції:
- гомогенние
- гетерогенні (зі шматочками ягід)

- За температурною стійкості:
- термостабільние
- нетермостабільние

Найвища ступінь термостабільності для джемів включає в себе межі - від мінус 20С до плюс 220С.

джеми добре себе зарекомендували в виробах піддаються термообробці (випічці або заморожування): для відкритих і закритих пирогів, для Листковий виробів, в якості начинки для млинчиків, заморожених напівфабрикатів (вареників). Термостабільние джеми не випливає, не розтікається під час випічки, зберігають всі смакові якості, стійкі до заморожування-оттаивания. Так само і гетерогенні, і гомогенние джеми прекрасно підходять для морозива, йогуртів, глазурованих сирків, сирних мас та десертів.

Організації, що надають даний товар або послугу



Пакет Стандарт

АРОМАТІК, ТОВ

Білорусь, Мінська область
Держінськ, вул. Колгоспна, 1

Більш докладний список фірм що надає даний товар або послугу Ви можете замовити у нас

e-mail: sts1872@gmail.com

Знайти "Джем" в каталозі організацій


Схожі товари або послуги

Дитяче харчування

Дитяче харчування

Бройлер

Бройлер

Алкогольні напої

Алкогольні напої

Ліщина велика (фундук)

Ліщина велика (фундук)

Квас

Квас

Свинина

Свинина

Горіх волоський

Горіх волоський

Сухарі

Сухарі

Пряник

Пряник

Реклама

© 2006-2017 ЧП "Современные Технологические Системы"